מונוסודיום גלוטמאט (monosodium glutamate)

מונוסודיום גלוטמאט נחשב כחומר בטוח לשימוש. בשנת 1995, הכריז ה- FDA כי אצל אנשים הרגישים לחומר יכולות להופיע תופעות לוואי הכוללות: עליה וירידה מהירה בלחץ הדם, דפיקות לב מואצות, כאבי פרקים, נוקשות, דיכאון, סחרחורות, מגרנות, עוויתות, הקאות, שלשולים, אסתמה, כאבים בחזה ועוד1-2.

 


1. Blaylock, Russel L., MD, Excitoxins: The Taste that Kills, Health Press, Santa Fe, NM, 1994, page 19. Dr. Blaylock spoke for NOHA in November 1995 on "Food Additives and Brain Damage.

2. Samuels A. The toxicity/safety of processed free glutamic acid (MSG): a study in suppression of information. (1999). Account Res6:259-310

אתם כאן: Home בטיחות חיסונים החומרים בחיסונים מונוסודיום גלוטמאט (monosodium glutamate)